聚焦福建制冷市场!得天独厚的产业优势,你了解多少?

福建是渔业大省,海洋渔业资源丰富,其水产品产量位居全国前列。马尾拥有行业内规模最大的远洋捕捞船队,单单以马尾的平潭远洋渔业公司为例,该公司就拥有捕捞船177艘,总吨位达到187819吨。
  (一)渔业与水产品加工产业   福建是渔业大省,海洋渔业资源丰富,其水产品产量位居全国前列。马尾拥有行业内规模最大的远洋捕捞船队,单单以马尾的平潭远洋渔业公司为例,该公司就拥有捕捞船 177 艘,总吨位达到 187819 吨。这里的水产品年交易量可达 300 万吨,是辐射全球的一个重要水产品集散地。以正福所在的马尾区为例,区内现有水产品深加工企业达 30 多家,形成了以名成食品、海文铭、百鲜食品为骨干企业的水产品加工集群,2022 年规模以上水产品加工业产值达 70 亿元。大量的水产品捕捞上岸后,需要冷库进行保鲜、储存和加工,从而推动了冷库规模的不断扩大和技术的提升。1
   (二)特色农产品产业   福建各地特色农产品丰富多样。福清市拥有我国最大的传统蛋制品出口基地、最大的花蛤育苗基地、最大的烤鳗出口基地。此外,福建的水果(如平和蜜柚、永春芦柑等)、蔬菜、食用菌等农产品产量也较大。   (三)食品加工产业   福建的食品加工产业发达,涵盖了速冻食品、休闲食品、烘焙食品等多个领域。众多食品加工企业的存在,对冷库的需求巨大。一方面,食品原材料需要冷库储存以保证品质;另一方面,加工后的成品也需要冷库进行保鲜,便于运输和销售。 (来源:制冷快报)
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