餐后血糖高，应该给予高蛋白、低脂肪、低糖的饮食，配合运动来控制血糖。建议患者及时到医院内分泌科就诊，在医生的指导下，调整饮食、运动方式。
1、高蛋白饮食：如豆制品、鸡蛋、瘦肉、鱼肉等富含蛋白质的食物，可以补充身体所需的营养，为机体提供能量，从而有助于控制餐后血糖高的情况;
2、低脂肪饮食：如菠菜、冬瓜、白菜等，里面含有丰富的维生素、纤维素等，适量摄入有助于身体健康，也不会导致餐后血糖水平大幅波动;
3、低糖饮食：如粗粮、水果等，进食后会被肠道细菌分解，转化为单糖或双糖，然后被机体吸收利用，不易引起血糖明显波动。而且粗粮、水果富含膳食纤维，能够增加饱腹感，从而减少其他食物的摄入，有助于餐后血糖高的患者控制餐后血糖高的情况;
4、运动：餐后1-2小时左右，血糖水平会达到高峰，建议患者进行餐后适当运动，如散步、跳绳、打太极拳等，有助于改善胰岛素的敏感性，增加外周组织对胰岛素的敏感性，从而有助于控制餐后血糖高的情况。
除此之外，餐后血糖高的患者还应注意避免吃含淀粉多的食物，如红薯、土豆、芋头等食物，淀粉在体内分解为糖类物质，会导致餐后血糖升高。也要注意避免吃含油脂多的食物，如肥肉、五花肉等，以免导致机体摄入过多油脂，超过机体新陈代谢能力，从而导致血糖值升高。
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