千城百县看中国|湖北建始:秋深梨膏香

在湖北省建始县景阳镇,每逢秋季,人们都会用传承了多年的老法子熬制梨膏。这份秋天的馈赠,是当地人的润肺佳品。 深秋的景阳镇,梨园里一派丰收景象。沉甸甸的金果梨压弯枝头,这些个大汁多的果实,正是制作梨膏的上好原料。金果梨采摘回来后,经清洗、削...

在湖北省建始县景阳镇,每逢秋季,人们都会用传承了多年的老法子熬制梨膏。这份秋天的馈赠,是当地人的润肺佳品。

深秋的景阳镇,梨园里一派丰收景象。沉甸甸的金果梨压弯枝头,这些个大汁多的果实,正是制作梨膏的上好原料。金果梨采摘回来后,经清洗、削皮、削丝,再将梨丝放在大锅中慢火熬煮十几个小时,期间过滤三次,梨汁渐渐浓缩成琥珀色的膏体,放凉后装瓶密封可保存一年。

一罐自家熬制的梨膏,或许朴实无华,却饱含着家人最真挚的关爱。这份源自田间地头的甘甜,不仅是景阳人应对季节更迭的生活智慧,更是冬日里最温暖的“润心良方”。

制片人:马宝军

策划:李琳 张青 杜屹然

统筹:汪峰 陶玲君

编导:张静

报道员:田莉 侯康 谭羽青

新媒体编辑:汪峰 但汉琼

中国新华新闻电视网出品

(来源:中国财经观察)
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