燕窝在清朝时一度被美誉为“八珍”之一，被当成是顶级的滋补品。其实市面上出售的燕窝大多数是金丝燕分泌出来的唾液，内含有50%左右的蛋白质、20%左右的碳水化合物以及多种矿物质和维生素。那么，燕窝的功效与作用有哪些呢？
